Selebriti – Teh, minuman yang telah lama menjadi favorit di seluruh dunia, terutama di Indonesia, dikenal akan berbagai rasa dan manfaat kesehatannya.
Namun, ada sebuah kebiasaan yang mungkin sudah mendarah daging di kalangan pecinta teh: mengonsumsinya saat atau setelah makan.
Meskipun nikmat, kebiasaan ini ternyata menyimpan potensi risiko kesehatan yang patut diwaspadai. Mari kita telaah lebih dalam mengenai dampak negatif dari minum teh saat atau setelah makan.
Penyerapan Zat Besi yang Terganggu
Salah satu bahaya utama dari konsumsi teh bersamaan dengan atau setelah makan adalah pengaruh negatifnya terhadap penyerapan zat besi.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Istke M. Zijp dan tim dari Unilever Research Vlaardingen, Belanda, mengungkapkan bahwa kandungan tanin dan polifenol dalam teh dapat mengikat zat besi dan protein yang baru saja dikonsumsi.